竹岡式なんじゃこりゃ？

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アドバンスプロパティ代表の山崎です。

前々から気になっていたラーメン屋さんへ行ってきました♪

柏　濃麺や　39名（さくな）さん

にしても、わがままボディから脱却したいんですけど

食欲には勝てませんでした。

以前、YouTubeでこのお店のラーメンの話が出ていたので

気になっていたのですが、まずは場所

ラーメン屋さんって勝手なイメージですが、駅前とかロードサイド沿いで

いっぱい駐車場があるって感じですが、ロードサイド沿いですが

それ以上に普通の家って感じです。

お店の前に数台ありますが、私が訪問した時にはすでに満車で第２駐車場へ

停車しました。

その第２駐車場ですが・・・・

お店から見ると斜め向かいくらいなのですが、

駐車場の入口がわかりにくく、一瞬見逃しそうでした(笑)

民家の庭を超えていくと看板を発見し無事停車。

夜だと見逃しそうです♪

※ウィキペティアより拝借

竹岡ラーメン（たけおかラーメン）・竹岡式ラーメンとは、千葉県内房（富津市竹岡など）周辺発祥のご当地ラーメンである。

醤油ダレに麺茹湯と肉の旨みの詰まっている真っ黒なスープ、薬味に角切りの玉ねぎ、大ぶりチャーシューを入れたものが特徴的なラーメン。

竹岡ラーメンの特徴は独特の作り方にある。スープは、チャーシューを煮込んだ醤油ダレに麺茹でに使用した湯（または何も入れず沸かした湯）を入れるのみである。その醤油ダレにはしっかりと肉のうま味が溶け込んでおり、湯を加えることで見た目は濃いがまろやかな味のスープとなる。薬味には角切りにしたタマネギを使う。

と、真っ黒なスープで濃いめで、乾麺を使うことが多いのですが、

この39名（さくな）さんは、生めんを使う竹岡式ラーメンでした。

お店の前に写真右のようなオーダーシートがあり

どのラーメンを注文するのか？

味や面の硬さ　薬味

サイドメニューなどの希望を書き込みます。

所見のラーメン屋さんですとコールの仕方がわからなくて

あれ？

ってことがあるんですが、39名さんは大丈夫でした。

よくわかりませんが、信号みたいなものがあって

青の時は入店できるのかな？とか

赤の時は外で待つのかな？とか

いらぬ想像をしました(笑)

早い時間でしたのでスムーズに入店できました。

いっぱいの著名人のサイン

色々なポスターがあり

なんとなくラーメン屋さんじゃない感じでした♪

数分で着丼

チャーシュー麺に玉ねぎ追加

油多め　麺かため

そもそも油多めの地点で痩せる気ないと突っ込まれそうですが

チートデーというのもあるんです。

とそれましたが、濃いめのしょうゆ味

チャーシューも最高でめちゃ美味しかったです。

時間帯によっては、待ち時間が多くなるみたいですが、

おすすめです♪

下記リンク張っておきますね。

今回はこの辺で

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